TASTA EL BARIDÀ

Producte amb nom i cognoms , producte amb compromís !

 

 
ELABORADORS
 
 
 
Forn d’en Jordi
Dolors  Tor
IGP pa de pagès i altres productes
C/ Segre 7 -Martinet -
25724 –Montellà i Martinet -
973  515031
www.forndenjordi.com
 
 
Pastisseria Vilarrubla
Roger i Xavier Villarrubla
IGP pa de pagès i altres productes
C/ Segre  50  - Martinet -
25724 –Montellà i Martinet -
973515028
www. pastisseriavilarrubla.es
 
 
Forn d' Arsèguel
Eduard Sobirà
Pa de pagès i altres productes
C/ de l’Església
25722 - Arsèguel -
973384088
 
 
Carnisseria Puig
Antònia Sanchez
Carn i embotits
C/ Segre 56 - Martinet -
25724 –Montellà i Martinet -
973515029
www.carnisseriapuig.com
 
 
Cansaladeria Turet
Francesc Turet
Embotits tradicionals
C/ Segre 54– Martinet -
25724 Montellà i Martinet
973515027
 
 
Enxoc Baridà
Núria Estany
Xocolates del Baridà
C/ Segre  50  - Martinet -
25724 –Montellà i Martinet -
973515028

 

 

 

 
PRODUCTORS

 

 

 
Formatge Baridà
Francesc Buscallà
Formatges de cabra / tupí
Can Romà –Bar-
25723 El Pont de Bar
973 384 060 
www.formatgebarida.com
 
Ple de Bo
Núria Burnat
Melmelades i conserves innovadores
Cal Miquel  - Travesseres -
25726 Lles de Cerdanya
973 515 484 /  638 168 329
www.pledebo.com
 
Ecocerdanya / Cal Calsot
Josep Bombardó
Carn de vedella ecològica
Cal Calsot ( Montellà )
25725 Montellà i Martinet
973515267 
www.ecopyrene.com
 
Hort d’en Xavi
Xavier Gispert
Fruita i verdura del Baridà
25723 El Pont de Bar
630608265
www.hortdelxavi.com
 
Lagrimus Baridà
Michel Baylocq
Productes de pinya d’avet
C/ Segre 58 – Martinet -
25724 Montellà i Martinet
376329093
Facebook Lagrimus

 

 
Cooperativa Cadí ( D.O.P.)
La Cooperativa Cadí  està molt arrelada historicament al nostre territori ja que la seva àrea de producció són les comarques de l'Alt Urgell i la Cerdanya. Al Baridà trobem explotacions que aposten per la qualitat gràcies a la feina dura i constant dels seus productors. També el territori i el  clima, de tipus mediterrani transformat per la muntanya, és ideal per aquest tipus de pastures i farratges que donen el buquet diferencial a la llet d’aquestes contrades, que permet l'elaboració d'uns productes làctics d'excel·lent qualitat. Cadí gaudeix de dos productes, la mantega Cadí i el formatge Urgelia, reconeguts per la Unió Europea amb el distintiu D.O.P. Alt Urgell i Cerdanya. En les vostres visites al Baridà, encara veureu circular per les nostres carreters la cuba de la llet que fa la recollida diària de la llet en aquestes explotacions que segueixen fent una gran feina i que ens dóna un producte de primera qualitat i molt reconegut per moltes famílies i professionals.
 
www.cadi.es